Pšenová kaša

Pšeno je veľmi zdravá potravina a skvele sa hodí aj na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá ma blahodárne účinky na správne fungovanie čriev. Okrem toho patrí medzi komplexné sacharidy, takže sa do tela uvoľňuje pomaly, tým pádom vám energia vydrží dlho a má minimálnu tendenciu ukladať sa do podkožného tuku. Pšeno je bohaté na zinok, železo, draslík a horčík, ktoré všeobecne v strave často chýbajú. Taktiež má nízky glykemický index, takže je vhodné aj pre diabetikov.

 

Pšeno opláchnite horúcou vodou a dajte do hrnca s kokosovým mliekom a ostatnými ingredienciami na kašu (štipka soli, lyžička javorového sirupu, mletá vanilka). Priveďte k varu a občas premiešajte, kým nebude pšeno príjemne rozvarené na konzistenciu kaše.

 

Medzitým z jabĺk odstráňte jadierka, šupku a nakrájajte ich na menšie kocky. Dajte ich do menšieho hrnca spolu s ostatnými ingredienciami (štipka škorice, štipka citrónovej kôry, trochu citrónovej šťavy, mletá vanilka, javorový sirup), trochou vody a jemne varte, kým nebudú tak akurát mäkké.

 

Do misiek rozdeľte kašu, prelejte varené jablká, pridajte hoblinku masla, orestované orechy a môžete servírovať. Kto chce, môže si kašu ešte raz posypať trochou nastrúhanej vysokopercentnej horkej čokolády.