Kapustnica

Nie je nutné kupovať doplnky stravy či exotické ovocie, aby ste podporili svoje zdravie. V regáloch obchodov nájdete omnoho lacnejšieho a zdravšieho pomocníka- kyslú kapustu. Kyslá kapusta je skutočným elixírom zdravia. Má veľa účinných látok a skoro žiadne kalórie.

 

Na troške oleja orestujte cibuľu nakrájanú na kocky, potom pridajte sladkú papriku a následne opláchnutú kyslú kapustu- spoločne chvíľu orestujte.

 

Všetko zalejte vývarom. Pridajte soľ, čierne korenie, bobkový list a varte cca 20 minút. Zemiaky samostatne uvarte so soľou a rascou, následne sceďte a vložte do hrnca s polievkou. Všetko spolu ešte chvíľu varte a dochuťte kyslou smotanou.

 

Odporúčame polievku obohatiť o stratené vajce a podávať s kúskom čerstvého kvaskového pečiva.