Granola s rastlinným jogurtom a kiwi mousse

Chcete si pochutnať na výdatných domácich raňajkách plných vitamínov? Začnite s domácou granolou. Kupovaná granola spravidla obsahuje veľké množstvo cukru a ďalších chemických látok. Prečo si teda neurobiť do zásoby vlastnú? Použite orechy, sušené ovocie a semienka podľa chuti!

Keď k domácej granole navyše pridáte kiwi, získate mnoho dôležitých antioxidačných látok.

 

Základom je domáca granola, ktorú si môžete pripraviť aj vo väčšom množstve a uschovať ju v uzatvárateľnej nádobe na ďalšie chutné domáce raňajky. V miske zmiešajte ovsené vločky, nastrúhaný kokos, mandle, slnečnicové semienka, brusnice mletú škoricu.

Rozohrejte si kokosový olej a spolu s javorovým sirupom ho prilejte do suchej zmesi. Dobre spoločne premiešajte a rozprestrite na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečte v rúre predhriatej na 170 °C asi 10-15 minút.

 

Medzitým si ošúpte kiwi a rozmixujte ho. Do rozmixovaného kiwi vmiešajte chia semienka a dajte na chvíľu do chladničky, aby sa semienka aktivovali a zmes jemne zhustla.

 

Akonáhle máte všetko pripravené, môžete jednotlivé pochutiny navrstviť do pohára alebo misky. Do spodnej časti nasypte domácu granolu, na ňu nalejte kvalitný rastlinný jogurt a navrch pridajte vrstvu kiwi mousse s chia semienkami.