Bulharská polievka s vajcom

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	1 strúčik
Zemiaky bez šupky	150 g
Vajce varené natvrdo	1 kus
Pažítka	10 hrsťou
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Korenie paprika mletá	2 štipky
Olej repkový	5 ml
Zmes zeleniny na lečo (rajčina, paprika biela, cibuľa)	150 g

Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Cesnak olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Na rozpálenom oleji pečieme zeleninu na lečo a cesnak, zalejeme vodou, pridáme zemiaky, korenie, osolíme a varime domäkka. Vajce uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na kolieska., Vložíme na tanier, zalejeme polievkou a posypeme pažítkou.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 422.676 Kj

Bielkoviny	6.92 g
Sacharidy	2.74 g
Sacharidy z cukrov	0.02 g
Tuky	6.37 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	1.73 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Cholesterol	0.15 g
Vláknina	0.24 g
Vápnik	0.04 g