Bábovka z červenej repy


Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 133

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 133

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 134

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 135

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 136

Ingrediencie na 1 porciu

Maslo1 g
Mlieko polotučné20 ml
Cvikla60 g
Kakao prášok30 g
Kokos strúhaný1 g
Olej repkový20 ml
Čokoláda 85 % kakaa30 g
Kypriaci prášok do pečiva1 g
Múka špaldová40 g

Spomínate si na mramorovú bábovku od babičky, ktorou vás v detstve vždy na návšteve pohostila? Dnes sme si pripravili jej ľahšiu a zdravšiu verziu s červenou repou.

 

 

 

 

 

Ingrediencie na 1 klasickú bábovku:

  • 2 až 3 stredné kusy repy
  • 1 hrnček hladkej múky (špaldovej alebo žitnej)
  • 1/2 hrnčeka repkového nebo kokosového oleja
  • 1/2 hrnčeka sladidla
  • 1 hrnček tmavého kakaa
  • 2 lyžičky sódy
  • 1 lyžička soli
  • 1,5 lyžičky kypriaceho prášku
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 tabuľka horkej čokolády na polevu
  • kokos na posypanie
  • maslo na potretie repy

 

Najprv si očistite, ošúpte a nakrájajte červenú repu. Nakrájanú repu vložte do pekáča, potrite maslo a dajte piecť do rúry. Repu pečte cca 25 minút na 180 stupňov. Keď upečená repa vychladne, zmixujte ju v mixéri spoločne s ostanými ingredienciami (len tmavú čokoládu si nechajte na polevu a kokos na posypanie). Vznikne hladká zmes bez hrudiek.

 

Rozmixovanú zmes nalejte do vymazanej formy na bábovku a pečte asi 60 minút na 180 stupňov. Bábovku môžete priebežne kontrolovať tak, že do nej pichnete špáradlom.

 

Hotová bude vo chvíli, keď na špáradle nezostane žiadne cesto. Po upečení  nechajte bábovku vychladnúť. Vo vodnom kúpeli si rozpusťte tmavú čokoládu a polejte ňou celú bábovku. Na záver ju ešte posypte kokosom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 162.6243 Kj

Bielkoviny0.53 g
Sacharidy1.88 g
Sacharidy z cukrov0.21 g
Tuky3.2 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)0.88 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)0.3 g
Vláknina0.12 g
Gi0.45

ALERGÉNY

  • Mlieko a výrobky z neho
  • Podzemnica olejná (arašidy) a výrobky z nej
  • Škrupinové plody a výrobky z nich – jedná sa o všetky druhy orechov
  • Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich

GRAF NUTRIČNÝCH HODNÔT

© COPYRIGHT 2022 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.