Rýchla zdravá večera: lepší spánok a ľahšie chudnutie

zdravá studená večera vhodná na chudnutie

Chudnete, alebo sa snažíte do vášho jedálničku pridať aj diétne jedlá? Rýchla zdravá večera z vhodných potravín môže byť častokrát kľúčovou. Pomôže pri vašej snahe schudnúť, ale zároveň aj podporuje kvalitný spánok. Ten je pre zdravý životný štýl nevyhnutný.

Rýchla a zdravá večera v jednom

Zatiaľ čo na začiatku a počas dňa potrebujeme našu stravu obohacovať hlavne o sacharidy, večera by mala byť hlavne zdrojom proteínov. Bielkoviny nám doplnia silu, ktorú potrebujeme po celom dni ako soľ. Zdravé potraviny bohaté na proteíny nám nielenže dodajú energiu, ale taktiež pomôžu v noci telo zregenerovať, posilniť, alebo pomôcť pri budovaní svalov. Zvoliť vhodné jedlá a potraviny je dôležité aj pri chudnutí, no nemusí to byť až tak náročné. Chudnúť sa dá aj chytrejšie. Pri správnom postupe, načasovaní a voľbe jedál sa aj počas chudnutia môžeme cítiť dobre a plní energie.

Teplá alebo studená večera? Záleží na vás!

Zdravá večera vám musí predovšetkým chutiť! Je teda úplne na vás, ktorú variantu si zvolíte. Teplá večera sa môže hodiť skôr do zimných období, kedy sa po náročnom dni môžete aj trochu zahriať. Naopak v letných, teplých mesiacoch potrebujeme osvieženie a studená večera, napríklad v podobe šalátu, môže byť ideálnou voľbou.

Ak pracujete na svojej váhe, snažíte sa zhodiť pár kíl, alebo uprednostňujete skôr diétne jedlá, nezabúdajte, že kľúčom k úspechu je hlavne pestrá a rozmanitá strava. Namiesto ťažkých jedál ako sú tučné mäsá, omáčky, alebo vyprážané jedlá, zvoľte skôr ľahkú večeru, ktorá nezaťaží vaše telo pred spaním a tým podporí váš bezproblémový a tvrdý spánok. Ak to ale s chudnutím myslíte naozaj vážne, môžete skúsiť siahnuť aj po iných účinných tipoch.

Nie vždy je čas a chuť po príchode z práce stráviť pri varení celý večer. Nie je to ani potrebné. Rýchla zdravá večera môže byť zároveň aj plnohodnotná. Zaujímavá môže byť aj rýchla večera na iný spôsob, napríklad v podobe chutnej polievky, ktorá sa dá pripraviť nespočetným množstvom možností, alebo cestovinovým šalátom.

Tipy na zdravé potraviny k večeri

Jedálniček, každé jedlo, ale hlavne večeru musíme prispôsobiť každodennému režimu a štýlu života. Pracujúci človek na smeny, profesionálny športovec, alebo matka na materskej. Nie pre každého z nás sú diétne jedlá, alebo len ľahká večera tou správnou voľbou. Potrebujeme rôznu skladbu jedál a to platí aj pre večeru. Rýchla večera vyžaduje vhodné potraviny. Zdravé potraviny by teda nemali chýbať v jedálničku každého z nás. Tu je pár tipov pre zdravé potraviny, ktoré sú vhodné pre prípravu zdravej a diétnej večere.

Tvaroh a mliečne výrobky

Tvaroh je skvelou potravinou, vhodnou práve k večeri, pretože obsahuje minimum sacharidov a tukov, a zároveň je veľmi bohatý na bielkoviny. Mliečne výrobky môžu vďaka vyššiemu obsahu vápnika pomôcť aj pri spaľovaní tukov, alebo pri budovaní svalov, ktoré práve cez noc regenerujú a môžu rásť.

Zelenina na všetky možné spôsoby

Každá rýchla zdravá večera si vyžaduje zeleninu. Medzi vhodné zdravé potraviny patrí jednoznačne príprava zeleniny na rôzne spôsoby. Či už je to v studenej alebo teplej forme, vždy je to pestrá a hlavne rýchla večera. Brokolica, karfiol, kel alebo kapusta. Hlúbová zelenina je skvelým zdrojom vlákniny a bielkovín. A navyše, zaručene zaplní prázdny žalúdok. Ak uprednostňujete ľahkú večeru, zelenina je vhodnou potravinou.

Losos a vajcia

Zdravé tuky a kvalitné bielkoviny. Losos nie je len chutnou rybou, ktorá zasýti, ale vďaka jej vysokému obsahu omega 3-mastných kyselín hrá dôležitú rolu pri chudnutí. Losos sa dá pripraviť a dochutiť na rozličné spôsoby, poslúži ako hlavný chod, prísada do zeleninových šalátov alebo aj ako základ exotickej kuchyne. Výborne chutí napríklad v sushi či havajskej pochúťke poke bowl, ktorú si môžete bez obáv dopriať aj pri rôznych diétach.

Vajíčka patria patria medzi najlepšie potraviny na chudnutie. Sú nízkokalorické, vhodné pre diétne jedlá a zároveň dodajú potrebnú energiu. Neváhajte použiť ich uvarené napríklad do šalátu. Žĺtku sa nevyhýbajte, obsahuje najviac dôležitých živín. Skvelou voľbou pre chudnutie môže byť napríklad aj ketónová diéta, ktorá podporí vaše ciele v chudnutí.

3x recept: rýchla zdravá večera

Omeleta
Omeleta z cukety

1. Cuketová omeleta s udeným lososom

Rýchla zdravá večera v podobe omelety je vhodným tipom pre teplé jedlo. Cuketa a losos nielenže zasýtia, ale aj doplnia potrebné živiny. Cuketová omeleta je zdravá večera vhodná aj pri chudnutí, alebo po cvičení.

Potrebujeme:

  • 300g cuketových nudlí (pripravených škrabkou na zemiaky)
  • 3 vajíčka
  • 50g udeného lososa
  • cherry paradajky
  • čerstvá bazalka

Postup:

  • Na rozpustenom masle najprv jemne opražíme cuketové nudle
  • Rozmiešame vajíčka s trochou soli a čiernym korením
  • Vylejeme vajíčka na opraženú cuketu a na vrch poukladáme lososa
  • Keď je vajíčko hotové vložíme na vrch paradajky
  • Posypeme bazalkou a môžeme podávať

2. Fit cestovinový šalát s červenou repou

Cestovinový šalát je skôr studenou variantou, ktorá je plná zeleniny a bielkovín. Tento fit šalát je rýchla zdravá večera vhodná do letných období. Je osviežujúci a plný vitamínov. Je to na prípravu nenáročná a rýchla večera.

Potrebujeme:

  • 250 g penne cestovín
  • 400 g cottage cheese
  • 250 g uvarenej a nastrúhanej červenej repy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • rukola/zelené cibuľka/pór (podľa chuti)
  • štipka soli a čierneho korenia
  • losos, alebo iná ryba vo vlastnej šťave, prípadne morské plody (podľa vlastného výberu)

Postup:

  • V osolenej vode uvaríme penne cestoviny (cca 7 minút)
  • Precedené cestoviny vložíme späť do hrnca a zmiešame ich s nastrúhanou repou, cottage cheese, prelisovaným cesnakom a čiernym korením
  • Pridáme nadrobno nakrájanú rukolu, pór alebo zelenú cibuľku
  • Cestovinový šalát môžeme podávať v teplej aj studenej forme
  • Podľa chuti môžeme pridať aj udeného lososa, inú rybu vo vlastnej šťave, alebo aj morské plody

3. Zdravý tekvicový prívarok

Dyňa hokkaido je kráľovnou jesene a zdravá večera v podobe prívarku z nej sa hodí do jesenných dní. Síce to nie je najrýchlejší recept, ale príprava tekvicového prívarku nie je náročná. Je to veľmi zdravá večera, ktorá okrem dyne hokkaido nevyžaduje príliš veľa ingrediencií.

tekvicový prívarok
Hokkaido prívarok

Potrebujeme:

  • 1 kg načistenej hokkaido alebo maslovej tekvice
  • 200 ml smotany na varenie
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 PL olivového oleja
  • štipka soli a čierneho korenia
  • zelená cibuľka

Postup:

  • V hrnci si na rozpálenom oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu
  • Pridáme očistenú a nakrájanú tekvicu
  • Osolíme, okoreníme a za občasného miešania varíme približne 15 minút
  • Keď je tekvica dostatočne mäkká pridáme smotanu a prívarok necháme prevrieť
  • Môžeme podávať a navrch posypať cibuľkou

    Chcete dostávať zaujímavé jedálničky do mailu?


    © COPYRIGHT 2021 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.