Čerešňová bublanina

Ingrediencie na 1 porciu

Sirup ďatľový bio	10 g
Kokos strúhaný	10 g
Múka pohánková	45 g
Mlieko kokosové	60 ml
Čerešne	30 g
Olej kokosový	15 ml
Škrob kukuričný	10 g

Čerešňová bublanina je určite spojená s letným obdobím. A keďže máme bublaninu všetci radi, trošku sme upravili recept a pripravili si pre vás túto pohánkovú bublaninu.

Ingrediencie na bublaninu do okrúhlej formy:

180 g pohánkovej múky
50 g strúhaného kokosu
50 g datlí nebo iného sladidla
60 ml kokosového oleja (môžete zmiešať so slnečnicovým olejom)
40 g kukuričného škrobu
1 kypriaci prášok
250 ml rastlinného mlieka vlastného výberu
čerešne (prípadne iné ovocie podľa chuti)

Najprv zapnite rúru a predhrejte ju na 200 stupňov. Okrúhlu koláčovú formu vymažte kokosovým olejom a vysypte strúhaným kokosom.

Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej miske a premiešajte tak, aby v ceste neboli žiadne hrudky. Cesto prelejte do formy. Čerešne opláchnite vodou, odstráňte z nich kôstky a potom ich rovnomerne rozmiestnite na cesto vo forme.

Bublaninu pečte v rúre 25 až 30 minút pri 200 stupňoch. Pred podávaním ju ešte posypte kokosom. Dobrú chuť!

Inšpirujte sa aj ďalšími receptami na bublaninu.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 111.955 Kj

Bielkoviny	0.18 g
Sacharidy	2.6 g
Sacharidy z cukrov	0.14 g
Tuky	1.71 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.96 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	0.03 g