Šalát z grilovanej zeleniny

Zeleninu nakrájajte na väčšie kúsky, zmiešajte s 3 lyžicami oleja, soľou, čiernym korením a korením podľa chuti.

 

Zeleninu rozprestrite do väčšej zapekacej misy a dajte na 20 až 30 minút pod gril. Zmes občas premiešajte. Hotový šalát posypte petržlenovou vňaťou alebo inými obľúbenými bylinkami a pokvapkajte citrónovou šťavou. Šalát môžete podávať za tepla ale aj za studena.

 

K pečenej zelenine si môžete pripraviť obľúbený jogurtový dip alebo vyskúšať napríklad chutné a šťavnaté guacamole.

 

Takto pripravený šalát sa hodí ako hlavné zeleninové jedlo alebo ako veľmi chutná príloha k mäsu na grilovanie.