Ryžový šalát so zeleninou

Šaláty

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Mrkva	1 kus
Horčica plnotučná	5 g
Hrášok čerstvý	70 g
Kukurica sterilizovaná	70 g
Kápia	50 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Biely jogurt 1,5 % tuku	100 g
Ryža celozrnná	240 g

Ryžu uvaríme podľa návodu, zeleninu podusíme na troche vody, oboje necháme vychladnúť a premiešame. Pridáme na rezance nakrájanú kapiu a veľa najemno nakrájanej cibule, jogurt rozšľahaný s horčicou dochutíme korením a soľou. Výživové hodnoty zodpovedajú uvarenej ryži. 100 g surovej ryže sa rovná 200 g ryži varenej. Vždy si teda odvážte polovicu množstva než je v recepte uvedené.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 351.517 Kj