Treska v zelenej omáčke

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	1 strúčik
Pórik	0.5 kus
Treska pečená	200 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Petržlen vňať	20 g
Olej repkový	4 ml
Múka ražná	11 g
Hrach zelený lúpaný varený	100 g

Pór a cesnak necháte zhnednúť na rozohriatom oleji a potom vmiešate múku. Asi po minúte nalejte 0,4 l horúcej vody a varíte, za častého miešania, až omáčka zhustne. Pridáte všetky ostatné prísady okrem ryby a miernym varom ťaháte 15 minút. Rybu dáte do pekáča alebo zapekacej misy, prelejete omáčkou a dusíte domäkka.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 257.961 Kj

Bielkoviny	2.7 g
Sacharidy	9.39 g
Sacharidy z cukrov	0.08 g
Tuky	1.38 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.1 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	3.02 g
Vápnik	0.01 g