Šalát z čínskej kapusty s tofu

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cukor biely	1 g
Olej olivový	5 ml
Uhorka kyslá	2 kusy
Kápia	50 g
Syr tofu	100 g
Šampiňóny čerstvé	30 g
Soľ	1 štipka
Ocot	20 ml
Omáčka sójová	20 g
Kapusta čínska	250 g
Zázvor mletý	1 štipka

Kapustu si nakrájame na slabé rezance, ochutíme štipkou soli a zamiešame. Pridáme kapie, uhorku, šampiňóny. Syr si nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame spolu s marinádou, ktorú si pripravíme zo sójovej omáčky, octu, oleja, trošky cukru a štipky mletého zázvoru. Podľa chuti dosolíme.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 142.269 Kj