Reďkovková polievka

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Olej olivový extra panenský	2 ml
Reďkovky	80 g
Pórik	0.5 kus
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Zeleninový vývar	100 ml
Syr Ricotta	25 g

Reďkovky nakrájame na jemné kolieska, ich listy umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici restujeme kolieska póru, po chvíli pridáme i kolieska reďkoviek. Po 5 minútach zalejeme vývarom a povaríme po dobu 15 minút, potom pridáme listy reďkoviek a polievku rozmixujeme dohladka a pridáme ricottu, osolíme a okoreníme.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 206.398 Kj