Celozrnný chlieb s avokádom, údeným lososom a vajcami

Avokádo je v poslednej dobe snáď všade. Používa sa ako hlavné jedlo či príloha. Je sa na sladko aj na slano a najmä mladšia generácia naň nedá dopustiť.

 

Určite je to výborná potravina ale nič sa nemá preháňať. Avokádo je veľmi tučné a preto sa odporúča ho do jedálnička zaradiť s mierou.

 

Avokádo si rozkrojte na polovicu. Z jednej polovice vydlabte dužinu, ktorú si následne roztlačte vidličkou v miske spolu so soľou a čiernym korením.

 

Vajce uvarené na tvrdo nakrájajte na tenké plátky. Celozrnný chlieb si opečte v hriankovači alebo nasucho na panvici, potom ho natrite krémom z avokáda, uložte plátky lososa, nakrájané vajíčko a cherry paradajky.