Pstruh zapečený s paradajkami

Ingredience na 1 porci:

Cibule1 kus
Česnek1 stroužek
Brambory se slupkou100 g
Pstruh150 g
Pórek0.5 kusy
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Petržel nať20 g
Rajčata v plechovce50 g
Olej řepkový1 ml

Na rozpálenej panvici si osmažíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a chvíľku opekáme. Prilejeme osolené a okorenené paradajky a povaríme zmes 5 minút. Pridáme na kolieska nakrájaný pór a petržlenovú vňať a zase chvíľu povaríme. Zemiaky uvaríme v šupke a nakrájame na plátky. Do vymastenej zapekacej misy dáme vrstvu zemiakov, vrstvu filet zo pstruha, zasa vrstvu zemiakov a nakoniec nalejeme paradajkovú zmes a zapekáme v rúre na 180 °C počas 15 minút.

© COPYRIGHT 2020 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.