Pstruh zapečený s paradajkami

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Cesnak	1 strúčik
Zemiaky v šupke	100 g
Pstruh	150 g
Pórik	0.5 kus
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Petržlen vňať	20 g
Rajčiny v plechovke	50 g
Olej repkový	1 ml

Na rozpálenej panvici si osmažíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a chvíľku opekáme. Prilejeme osolené a okorenené paradajky a povaríme zmes 5 minút. Pridáme na kolieska nakrájaný pór a petržlenovú vňať a zase chvíľu povaríme. Zemiaky uvaríme v šupke a nakrájame na plátky. Do vymastenej zapekacej misy dáme vrstvu zemiakov, vrstvu filet zo pstruha, zasa vrstvu zemiakov a nakoniec nalejeme paradajkovú zmes a zapekáme v rúre na 180 °C počas 15 minút.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 424.131 Kj

Bielkoviny	3.56 g
Sacharidy	17.53 g
Sacharidy z cukrov	0.1 g
Tuky	1.66 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.08 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	6.04 g
Vápnik	0.01 g