Tofu na divoko

Tofu je obľúbenou náhradou mäsa u vegetariánov a vegánov. Vyrába sa zo sóji podobne ako napríklad syr a je možné ho pripraviť na nespočetne veľa chutných spôsobov.

 

Najprv si pripravte marinádu. Začnite tým, že do stredne veľkej misky nalejete olivový olej. Pridajte ošúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Potom pridajte bylinky a dochuťte korením a sójovou omáčkou.

 

Údené tofu nakrájajte na kocky a vložte ho do vzniknutej marinády. Dobre zamiešajte a nechajte v ideálnom prípade naložené cez noc.

 

Na druhý deň vyberte tofu z marinády, nechajte trochu odkvapkať od oleja a opečte na rozpálenej panvici.

 

Ako príloha sa hodí v podstate čokoľvek. Chutné sú napríklad pečené zemiaky.