Pstruh so šalátom

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Mrkva	1 kus
Olej olivový	10 ml
Pstruh	150 g
Cibuľa jarná	1 kus
Paprika žltá	1 kus
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Citrónová šťáva čerstvá	5 g
Koriander mletý	1 štipka

Očistíme pstruha, pokvapkáme citrónom, osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry na pečiacom papieri a pečieme 30 minút. Mrkvu, papriku a cibuľku nakrájame na tenké rezance a dáme na tanier, na hromádku zeleniny položíme pstruha. Dochutíme soľou, korením, olejom, citrónom a koriandrom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 290.57 Kj