Morčacie zapečené so zeleninou

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Maslo	5 g
Horčica plnotučná	10 g
Pórik	0.5 kus
Kel ružičkový	100 g
Mäso morčacie restované	120 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Muškátový oriešok mletý	1 g
Smotana sójová	50 ml
Syr parmezán strúhaný	10 g

Do zapekacej misy vymastenej maslom dajte ružičkový kel (vopred uvarte a rozpoľte) a pór. Osolíte, okoreníte a posypete nastrúhaným muškátovým orieškom. Navrch poukladajte mäso a polejte zmesou z kyslej smotany a horčice. Posypte hrsťou strúhaného parmezánu. Zapekajte asi 15 minút. Podávajte s vareným kuskusom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 251.7844 Kj

Bielkoviny	2.83 g
Sacharidy	7.51 g
Sacharidy z cukrov	0.06 g
Tuky	2.01 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.8 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.45 g
Vláknina	3.15 g
Sodík	0.01 g