Melónové Gaspacho

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Horčica plnotučná	5 g
Cesnak	1 strúčik
Bazalka čerstvá	1 hrsť
Olej olivový extra panenský	15 ml
Melón vodný	100 g
Tekvica Hokkaido (po tepelnej úprave)	120 g
Uhorka šalátová	1 kus
Soľ	1 štipka
Rajčina	2 kusy
Citrónová šťáva čerstvá	5 g

Česnek, rajčata a bazalku poopečte na pánvi. Poté přidejte ke zbylým ingrediencím a důkladně umixujte. Podávejte vychlazené a ozdobené mátou.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 239.628 Kj

Bielkoviny	1.72 g
Sacharidy	7.48 g
Sacharidy z cukrov	0.05 g
Tuky	1.28 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.61 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.41 g
Vláknina	3.59 g
Sodík	0.02 g
Vápnik	0.02 g
Gi	72