Linecké koláčiky pre vegánov

Ingredience na 1 porci

Meruňková marmeláda 70% ovoce1 g
Vanilkový pudink0.25 balení
Citrónová šťáva čerstvá1 g
Citronová kůra čerstvá1 g
Mouka špaldová50 g
Škrob kukuřičný1 g
Vanilkový lusk0.25 kusy
Alsan10 g

Tradičné linecké koláčiky v upravenej verzii pre vegánov.

 

Vo veľkej miske zmiešajte múku, škrob, puding a citrónovú kôru. Potom pridajte trochu citrónovej šťavy, rastlinné maslo maslo a rukami vypracujte hladké cesto. Cesto nechajte najmenej hodinu (ideálne cez noc) odpočinúť v chladničke.

 

Rúru predhrejte na 160°C. Pripravené cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche na plát hrubý 2-3 mm. Vykrajujte tvary, ktoré následne vyrovnáte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte približne 15 minút. Pri pečení priebežne sledujte, či vám koláče hnednú.

 

Vychladené kúsky spolu zlepte obľúbenou marmeládou a nebojte sa experimentovať, nemusí to byť iba klasická ríbezľová marmeláda na linecké koláčiky.

Skladujte v uzatvárateľnej nádobe.

 

Pri pečení sa držte gramáží viď. nižšie! 

Na 1 dávku koláčov budete potrebovať:

  • 250 g hladkej špaldovej múky
  • 160 g rastlinného masla
  • 1 polievkovú lyžicu vanilkového pudingu
  • štipku vanilky z lusku
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
  • 2 čajové lyžičky citrónovej kôry
  • 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
  • kvalitnú marmeládu

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 659.566 Kj

Bílkoviny0.34 g
Sacharidy36.54 g
Sacharidy z cukrů0.43 g
Tuky0.84 g
Vláknina0.01 g

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

Graf nutričních hodnot

© COPYRIGHT 2021 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.