Kurací steak na ázijský spôsob

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Olej olivový	3 ml
Kuracie prsia (restované)	150 g
Chilli paprička	1 kus
Zázvor koreň čerstvý	3 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Zelené fazuľové lusky	100 g
Mäta bylinka	10 g
Pomarančová šťava čerstvá	30 ml
Pomarančová kôra	3 g
Limetková šťava čerstvá	15 ml

Mäso osolíme, okoreníme a orestujeme z oboch strán. Podlejeme šťavou z pomaranča a limetky, pridáme kôru z pomaranča, nastrúhaný zázvor a čili, podusíme domäkka. Medzitým si uvaríme fazuľové struky. Na ryžu položíme struky, mäso a prelejeme omáčkou. Podávame s vodou s citrónom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 80.286 Kj