Kura na paprike

Ukážeme vám trocha iné kura na paprike než ako ho poznáte zo školských jedálni.

 

Paprikáš je pokrm z mäsa, ktorý pochádza z Maďarska. Toto jedlo je podobné perkeltu, rovnako ako on obsahuje menej vody než guláš. Môže byť pripravený z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho či bravčového mäsa, no tiež aj z králika, kurčaťa či ryby, prípadne z ich zmesí.

 

Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte čiernym korením a sladkou paprikou. Na rozpálenej panvici osmažte nakrájanú cibuľku, pridajte mäso a krátko a prudko orestujte. Potom prilejte akúkoľvek rastlinnú smotanu a cca 5 minút varte.

 

Dochuťte podľa chuti korením a podávajte s ryžou, bulgurom, celozrnnými cestovinami, celozrnnou knedľou alebo kvalitným pečivom.