Krevety s dusenou zeleninou

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	1 strúčik
Olivy zelené	3 kusy
Cibuľa červená	1 kus
Baklažán	0.5 kus
Paprika červená	1 kus
Paprika žltá	1 kus
Tymián	10 g
Cuketa	0.5 kus
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Rajčina	1 kus
Korenie paprika mletá	1 štipka
Mäta bylinka	2 g
Mandle lúpané plátky	1 g
Krevety stredné	200 g
Olej kokosový	5 ml

Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kúsky. Na rozpálenej panvici si osmažíme cibuľu a cesnak. Pridáme zvyšok zeleniny, okoreníme červenou paprikou, soľou a korením. Všetko spoločne podusíme 15 – 20 minút. Krevety medzitým osmažíme na inej panvici z oboch strán po dobu 2 minút a nakoniec ich vmiešame do zeleniny. Ozdobíme mandľami a mätou.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 621.498 Kj

Bielkoviny	6.03 g
Sacharidy	23.02 g
Sacharidy z cukrov	0.02 g
Tuky	5.95 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.91 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.21 g
Vláknina	9.24 g
Vápnik	0.01 g