Hamburger

V miske zmiešajte mleté mäso, korenie, cibuľku, vločky, dijónsku horčicu a vajce.

 

Z mäsa si vytvorte karbonátky.

 

Mäso dajte opekať na rozpálený gril (panvica, gril v rúre, rošt na ohni), pečte tak dlho, kým nebude úplne prepečené, cca 5 minút z každej strany.

 

Celozrnnú žemľu rozrežte na polovicu a dajte na chvíľu piecť. Potom si na jednu polovicu žemle natrite trocha paradajkového pretlaku, ktorý ste si osolili a pokvapkali citrónovou šťavou a na druhú polovicu dajte trocha horčice. Potom vložte karbonátok, zeleninu a priklopte druhú časť žemle.

 

TIPY:

• Odporúčame použiť zadné hovädzie a mäso pomlieť nahrubo- burger sa tak počas prípravy nerozpadne.
• Použite mäso s 20% tuku, bude šťavnatejšie.
• K hamburgeru sa perfektne hodí malé pivo a nezabudnite na papierové obrúsky.