Cícerová panvica

Cícer je chutná strukovina, ktorú môžete poznať aj pod názvom „rímsky hrach“. Je zdraviu prospešná a navyše neobsahuje lepok, takže je vhodná aj pri bezlepkovej diéte.

 

Na panvicu si pripravte olej, nasekanú cibuľku, prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, rascu a spoločne opekajte cca 2 minúty.

 

Potom pridajte precedený uvarený cícer a sušené paradajky. Môžete použiť aj cícer z konzervy alebo si doma namočiť suchý a potom ho uvariť. Spoločne varte cca 5 minút. Dochuťte soľou, čiernym korením, citrónovou šťavou a pridajte čerstvý koriander.

 

Ďalej si podľa návodu na obale uvarte quinou, nechajte mierne vychladnúť a podávajte s cícerovou zmesou na ľadovom šaláte.