Cestoviny s hlivou ustricovou

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	0.5 kus
Hliva ustricová	150 g
Mäso morčacie restované	80 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Rasca	2 štipky
Muškátový oriešok mletý	1 g
Citrónová šťáva čerstvá	10 g
Smotana sójová	80 ml
Olej repkový	10 ml
Cestoviny celozrnné	60 g
Horčica dijonská	5 g

Mäso a hlivu nakrájame na jemnejšie rezančeky. Cibuľu nakrájame najemno, cestoviny uvaríme podľa návodu na obale spoločne s ružičkami brokolice. Na rozpálenej panvici orestujeme mäso, pridáme cibuľu a hlivu a ešte chvíľu restujeme spoločne. Prilejeme smotanu, trochu vody a varíme cca 20 minút, dochutíme korením, horčicou, citrónom a zmiešame s uvarenými cestovinami a brokolicou.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 323.89442 Kj

Bielkoviny	1.57 g
Sacharidy	9.88 g
Sacharidy z cukrov	0.04 g
Tuky	1.9 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.36 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.15 g
Vláknina	3.17 g