Brokolicový šalát

Prílohy

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Brokolica	200 g
Olej olivový	2 ml
Orechy vlašské	0.5 hrsť
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Citrónová šťáva čerstvá	2 g
Zeleninový vývar	75 ml

Priveďte k varu vývar a v ňom varte brokolicu 5 minút. Použite 2 lyžice brokolicového vývaru na zálievku – pridajte olej, čierne korenie, soľ, citrónovú šťavu a nakrájanú cibuľu. Vlažnú brokolicu naaranžujte na tanier, pokvapkajte zálievkou a posypte orechmi.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 512.858 Kj