Kapustová polievka

Nie je potrebné nakupovať doplnky stravy či exotické ovocie, aby ste podporili svoje zdravie. V obchodoch nájdete omnoho lacnejšieho a zdravšieho pomocníka – kyslú kapustu.

Kyslá kapusta je ozajstným elixírom zdravia. Má množstvo účinných látok a skoro žiadne kalórie.

 

Na troške oleja opražte cibuľku nakrájanú na kocky, potom pridajte sladkú papriku a následne opláchnutú kyslú kapustu. Všetko spolu chvíľu opekajte.

 

Všetko zalejte vývarom. Pridajte soľ, čierne korenie, bobkový list a varte cca 20 minút. Zemiaky uvarte samostatne so soľou a rascou. Následne ich sceďte a vložte do hrnca s polievkou. Všetko spolu chvíľu varte a dochuťte kyslou smotanou.

 

Polievku odporúčame obohatiť o statené vajce a podávať s kúskom čerstvého kvaskového pečiva.