Zemiakový šalát s tuniakom a fazuľou

Očistené zemiaky nakrájajte na plátky a dajte variť do vriacej, osolenej vody na cca 10 minút, potom k nim prisypte fazuľové struky. Povarte ešte 5 minút a zlejte. Pripravte si dresing. Premiešajte so zemiakmi a strukmi. Pridajte kúsky tuniaka, opäť ľahko premiešajte a navrch naskladajte rozpolené olivy a vajíčka.

Na dresing:

1/2 polievkovej lyžice kyslej smotany

1/2 polievkovej lyžice balzamikového octu

1/2 polievkovej lyžice olivového oleja

olej z tuniaka

1 čajová lyžička dijonskej horčice

soľ, korenie