Kapustnica

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Cesnak	2 strúčiky
Zemiaky	50 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Korenie paprika mletá	5 štipok
Kapusta kyslá	150 g
Zeleninový vývar	700 ml
Olej repkový	10 ml
Rajčatový protlak	25 g
Bobkový list	2 kusy

Cibuľu a cesnak si nakrájame najemno, potom speníme na troche oleja a zaprášime mletou paprikou. Nakoniec zalejeme vývarom a necháme variť. Pridáme celé korenie, bobkový list, nadrobno nakrájané zemiaky, na rezance nakrájanú kapustu a paradajkový pretlak a varíme domäkka. Osolíme podľa chuti.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 290.129 Kj

Bielkoviny	1.47 g
Sacharidy	11.43 g
Sacharidy z cukrov	0.03 g
Tuky	1.31 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.08 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	3.11 g
Vápnik	0.01 g