Rajčatovo mozzarellová omeleta z vaječných bílků

Prílohy

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	1 strúčik
Bazalka čerstvá	1 hrsť
Rajčiny cherry	2 hrsti
Vajce bielko	3 kusy
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Syr parmezán strúhaný	10 g
Mozzarella light	40 g
Olej sezamový	10 g

V malé misce smícháme vaječné bílky se solí, pepřem, bazalkou, česnekem a zlehka promícháme metličkou. Na pánvi si rozehřejeme sezamový olej, plamen ztišíme na minimum, pokládáme rajčata a orestujeme je cca 1 minutu. Pak na ně vylijeme vaječné bílky a posypeme mozzarellou a parmazánem. Omeletu opečeme z obou stran cca 2 minuty.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 255.991 Kj

Bielkoviny	5.83 g
Sacharidy	5.53 g
Sacharidy z cukrov	0.14 g
Tuky	1.76 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.23 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	1.16 g
Sodík	0.07 g
Vápnik	0.01 g