Cibuľová polievka so syrom

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	2 kusy
Soľ	1 štipka
Muškátový oriešok mletý	2 g
Múka pohánková	10 g
Syr parmezán strúhaný	10 g
Olej repkový	5 ml
Jogurt grécky biely 0 % tuku	30 g
Ligurček	5 g

Cibuľu olúpeme, nakrájame najemno, na rozpálenom oleji opečieme, posypeme múkou, ešte za stáleho miešania opekáme dozlata, zalejeme studenou vodou, okoreníme, osolíme, dobre premiešame a varime asi 20 minút. Nakoniec zjemníme jogurtom a premiešame. Polievku zasypeme syrom a ligurčekom. Pri podávaní doplníme bezlepkovým pečivom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 285.96 Kj