Panenka s bylinkovou krustou

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Maslo	10 g
Olej olivový	5 ml
Bravčová panenka	100 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Petržlen vňať	10 g
Citrónová šťáva čerstvá	3 g
Mäta bylinka	10 g
Citrónová kôra čerstvá	3 g

Panenku nakrájame na plátky a krátko orestujeme po oboch stranách. Nasekáme bylinky a vmiešame ich spoločne so šťavou a kôrou z citróna, soľou a korením do masla. Vymiešame krém, ktorý necháme na horúcom mäse rozpustiť. Podávame s ryžou.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 95.581 Kj

Bielkoviny	0.39 g
Sacharidy	0.92 g
Sacharidy z cukrov	0.06 g
Tuky	1.89 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	1.4 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.3 g
Vláknina	0.08 g