Šalát s údeným lososom

Údený losos oživí sendviče, šaláty ale skvelo chutí aj samostatne. Dajte si ale pozor! Kvôli vysokému obsahu soli si ho doprajte len občas a nezabudnite na poriadnu porciu zeleniny.

Aj keď v údenom lososovi nájdete rovnako prospešné látky, ako v čerstvej rybe, zmienená soľ z tejto pochúťky robí výnimku. Na tanieri by sa tak mal údený losos objaviť len raz za mesiac.

Do detského jedálnička sa neodporúča vôbec.

 

Zeleninu očistite, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Lososa môžete nakrájať na prúžky alebo na menšie časti.

 

Všetko zmiešajte dohromady a dochuťte soľou, čiernym korením a balzamikovým octom.