Orechy vlašské

Vlašské orechy sú veľmi výživné. Majú vysoký obsah tukov, ktoré sú zdrojom najmä nenasýtených mastných kyselín. Významný je aj ich obsah proteínov, niektorých vitamínov (E, B1, B6, B9) a minerálnych látok (horčík, meď, zinok).