Zelerový šalát s mrkvou

Zeler a mrkvu uvaríme v osolenej vode s citrónovou šťavou domäkka. Najlepšie na skus. Potom scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame na kocky (hranolky). Dáme do misy, pridáme jemne pokrájanú cibuľku, cottage syr, kyslú smotanu, horčicu podľa chuti, osolíme a okoreníme, premiešame a necháme odležať. Podávame s pečivom alebo ako prílohu všade tam, kde sa hodí zemiakový šalát.