Vietnamské kuracie rezance

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Mrkva	1 kus
Olej olivový	10 ml
Kuracie prsia (restované)	100 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Rezance ryžové	60 g
Korenie kari	3 štipky
Omáčka sójová	20 g
Kapusta čínska	250 g

Mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme po všetkých stranách. Rezance uvaríme podľa návodu a osmažíme v panvici s výpekom z mäsa, pridáme mäso, nastrúhanú mrkvu na hrubom strúhadle a opäť trochu opečieme. Na záver vmiešame najemno nakrájanú kapustu, okoreníme, osolíme a pridáme cca lyžicu sójovej omáčky a opäť prehrejeme.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 400.902 Kj