Pečené kurča s ryžou

Kurča umyjeme, osušíme. Dôkladne osolíme i vnútri trupu. Potom ho vložíme do pekáča, podlejeme 2 dcl vody, posypeme rascou na povrchu a pridáme oriešok masla. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C počas 30 min., potom teplotu znížime na 175 °C a dopekáme ďalších 30 min. Ak máte radi chrumkavú kôrku, odporúčame piecť posledných 10 min. kurča odkryté. Podávame s ryžou. Výživové hodnoty zodpovedajú uvarenej ryži. 100 g surovej ryže sa rovná 200 g ryži varenej. Vždy si teda odvážte polovicu množstva než je v recepte uvedené.