Cesnakovo-šampiňónový šalát

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	2 strúčiky
Olej olivový	2 ml
Šalát ľadový	100 g
Reďkovky	50 g
Paprika červená	1 kus
Paprika žltá	1 kus
Paprika zelená	1 kus
Šampiňóny čerstvé	110 g
Uhorka šalátová	1 kus
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Majoránka	3 štipky
Citrónová šťáva čerstvá	2 g

Cesnak nakrájame na plátky, olúpané šampiňóny taktiež. A podusíme na panvici spolu s trochou vody, olivovým olejom, citrónovou šťavou a majoránom. Dusíme za stáleho miešania cca 10 minút. Zmes necháme vychladnúť a zamiešame ju do pokrájanej zeleniny. Podávame s pečivom.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 443.051 Kj

Bielkoviny	3.42 g
Sacharidy	17.36 g
Sacharidy z cukrov	0.02 g
Tuky	4.69 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.89 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	7.06 g
Vápnik	0.01 g
Gi	0.3