Mlieko plnotučné

Plnotučné mlieko je významným zdrojom vápnika. Obsahuje aj fosfor, draslík, horčík, sodík, chlór a síru. Nachádza sa v ňom však i rada stopových prvkov a mnoho vitamínov. Najväčšie zastúpenie vitamínov v mlieku majú vitamíny B1, B2, B6, E a K. Plnotučné mlieko však obsahuje i menšie množstvo vitamínu D a C. Nachádza sa v ňom viac sacharidov ako tukov a nechýbajú mu ani bielkoviny.