Tacos s hovädzím mäsom a šampiňónmi

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	0.5 kus
Cesnak	1 strúčik
Rajčiny cherry	2 hrsti
Šampiňóny čerstvé	50 g
Smotana kyslá	10 g
Petržlen vňať	4 g
Hovädzie mleté	50 g
Olej repkový	2 ml
Limetková šťava čerstvá	1 ml
Celozrnné tortilly	1 kus

Tortilly rozohrejte v mikrovlnnej rúre aby boli mäkké a dali sa z nich stočiť kornútky. Na papieri na pečenie ich pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 10 – 15 minút, aby boli chrumkavé. Na rozpálenej panvici zmiešajte mäso, cesnak, šampiňóny, korenie podľa chuti, ideálne korenie na taco. Spoločne poduste asi 6 minút než pridáte paradajky, cibuľu, vňať koriandra alebo petržlenu, limetkovú šťavu a soľ. Chvíľku spoločne prehrejte a potom zmesou naplňte upečené tortilly.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 838.856 Kj

Bielkoviny	6.08 g
Sacharidy	34.1 g
Sacharidy z cukrov	0.73 g
Tuky	4.02 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	1.27 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	6.49 g
Vápnik	0.01 g