Miešané vajcia so šampiňónmi a kozím syrom

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Olej olivový	3 ml
Vajce	2 kusy
Šampiňóny čerstvé	100 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Kôpor	5 g
Syr kozí čerstvý	50 g
Vajce žĺtok	1 kus

Šampiňóny nakrájame na plátky, pokvapkáme trochou olivového oleja, osolíme, okoreníme a dáme do predhriatej rúry na 180 °C piecť po dobu 15 minút, potom na šampiňóny naukladáme kozí syr a dáme ešte na 8 minút zapiecť, aby sa syr rozpustil. Medzitým si vymiešame osolené a okorenené vajíčka na rozohriatej, nepriľnavej panvici. Odstavíme a zmiešame s posekaným kôprom (1 polievková lyžica).

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 600.4 Kj

Bielkoviny	9.11 g
Sacharidy	1.27 g
Sacharidy z cukrov	0.1 g
Tuky	11.15 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	4.06 g
Cholesterol	0.39 g
Vláknina	0.01 g
Sodík	0.07 g
Vápnik	0.05 g