Cícerová polievka

Polievky

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa	1 kus
Hrášok čerstvý	50 g
Soľ	1 štipka
Petržlen vňať	5 g
Cícer v slanom náleve	120 g
Korenie kari	3 štipky
Olej repkový	5 ml
Jogurt grécky biely 0 % tuku	40 g
Zmes koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)	130 g
Rajčatový protlak	50 g
Múka cícerová	30 g

Cícer scedíme a prelejeme horúcou vodou. Cibuľu olúpeme, nakrájame najemno speníme na rozpálenom oleji, pridáme čiastočne rozmrazenú zeleninu pod sviečkovú a opekáme dozlata. Potom zeleninu zalejeme vodou, pridáme cícer, pretlak a varime domäkka. Za stáleho miešania vsypeme múku, odstavíme. – Na tanieroch zdobíme jogurtom a bylinkami.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 268.837 Kj