Hovädzí plátok

Mäso umyjeme, naklepeme, osušíme a osolíme, okoreníme a necháme odležať. Olúpeme cibuľu a nakrájame ju na kolieska. Na rozpálenom oleji zo všetkých strán opečieme mäso. Potom mäso vyberieme a na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu. Nakoniec pridáme guľôčky čierneho korenia, nového korenia a opečené mäso. Podlejeme vodou a pečieme. Podľa potreby mäso obraciame a podlievame.