Pohánka s hummusom a pečenou zeleninou


Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 134

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 135

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 136

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 133

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 135

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 136

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 126

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 127

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 129

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 133

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 134

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 135

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 136

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 128

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 130

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 131

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 132

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 134

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 135

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248080/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 136

Ingrediencie na 1 porciu

Cibuľa1 kus
Mrkva1 kus
Olej olivový5 ml
Tekvica Hokkaido (po tepelnej úprave)50 g
Pohánka100 g
Soľ1 štipka
Cícer v slanom náleve60 g
Limetková šťava čerstvá5 ml
Javorový sirup20 ml
Pasta Tahini20 g
Zemiaky batáty pečené50 g
Rímska rasca1.5 štipky

Pohánka je nenápadná plodina s príjemnou orieškovou chuťou. Je vhodná pri bezlepkovej diéte, obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a má vplyv na zdravie ciev.

V kombinácií s hummusom a pečenou zeleninou je skvelou a ľahkou pochúťkou.

 

Najprv si pripravte zeleninu. Surovú tekvicu hokkaido, surové batáty a mrkvu si očistite a nakrájajte na hranolky. Všetko narovnajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite zľahka olivovým olejom, javorovým sirupom a osoľte. Dajte piecť na 200 °C, kým nebude všetko mäkké a pekne opečené (asi 20 minút).

 

Pohánku dobre opláchnite a dajte variť do 100 ml osolenej studenej vody. Varte, kým pohánka vstrebe všetku vodu. Uvarenú pohánku nechajte odležať. Medzitým si na troške olivového oleja vypražte najemno nakrájanú cibuľu a následne ju vmiešajte do hotovej pohánky.

 

Posledným krokom je hummus. Cícer v náleve dajte do mixéra, pridajte tahini pastu, 10 ml olivového oleja a spoločne zmixujte dohladka. Nakoniec zmes ochuťte  šťavou z limetky, soľou a rascou.

 

Keď máte všetko pripravené, môžete servírovať. Na tanier dajte porciu pohánky, na ňu rozprestrite hummus a navrch uložte pečenú zeleninu.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 448.6633 Kj

Bielkoviny2.62 g
Sacharidy18.25 g
Sacharidy z cukrov0.67 g
Tuky2.23 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)0.88 g
Vláknina7.51 g
Sodík0.05 g
Gi6.5

ALERGÉNY

  • Sójové bôby (sója) a výrobky z nich
  • Sezamové semená (sezam) a výrobky z nich

GRAF NUTRIČNÝCH HODNÔT

Mohlo by vás zaujímať

© COPYRIGHT 2022 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.