Plnené cukety

Ingredience na 1 porci

Cibule jarní1 kus
Cuketa0.5 kusy
Smetana zakysaná20 g
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Koření paprika mletá1 špetka
Petržel nať10 g
Zeleninový vývar0.25 ml
Sýr parmazán strouhaný15 g
Olej řepkový4 ml
Měkký tvaroh100 g

Jednu cuketu rozpolíme a vydlabeme vnútro, druhú cuketu nakrájame na malé kocky. Papriku tiež nakrájame na drobné kocky a cibuľu na tenké polovičné kolieska. Nakrájanú zeleninu osmažíme na panvici, osolíme, okoreníme a pridáme sladkú mletú papriku. Potom opatrne vmiešame zeleninovú zmes a pažítku do tvarohu. Touto zmesou naplníme vydlabané cukety. Na rozpálenej panvici si tieto polky cukiet opečieme, podlejeme zeleninovým vývarom a podusíme desať minút. Cukety posypeme strúhaným parmezánom a prelejeme omáčkou, ktorú vytvoríme zo zvyšného vývaru spolu s kyslou smotanou.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 203.104 Kj

Bílkoviny2.04 g
Sacharidy4.16 g
Sacharidy z cukrů0.09 g
Tuky1.66 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.2 g
Vláknina1.33 g

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jedálniček. ALL RIGHTS RESERVED.