Brownies 5x inak

Zdravšie verzie obľúbených brownies koláčov.

Každý milovník čokolády už určite dobre pozná tento druh sladkých koláčov. Brownies pochádzajú z USA, no dnes sú už známe po celom svete. V nasledujúcom článku nájdete recepty na brownies trochu inak, zdravšie, no samozrejme chutne.

Fazuľové brownies bez múky

Zdravý recept na obľúbené brownies. Chutné a vláčne koláčiky môžete pripraviť aj za pomoci fazule, ktorú by ste v nich po ochutnaní ani nespoznali. Ak ich chcete mať extra zdravé, ako sladidlo použite stéviu, javorový či agávový sirup alebo med.

Ingrediencie:

  • 250 g čiernej fazule
  • 20 g kakaa
  • 40 g ovsených vločiek
  • ½ čl soli
  • 100 g javorového sirupu
  • 1 čl stévie
  • 55 g kokosového oleja
  • 2 čl vanilkovej esencie
  • 1 čl prášku do pečiva
  • 150 g kúskov čokolády
  • 0,5 dcl horúcej vody

Postup:

Ak nebudete používať fazuľu z konzervy, je potrebné si ju vopred namočiť, minimálne na 6 hodín. Fazuľu poriadne osušte a rozmixujte na jemnú zmes. Ovsené vločky pomeľte, zalejte trochou vriacej vody a nechajte odstáť približne 10 minút. Všetky ingrediencie spolu zmiešajte, okrem kúskov čokolády, tie na záver len zľahka vmiešajte. Zmes uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 15 až 20 minút.

Hrnčekové brownies z červenej repy

Jednoduchý recept na brownies, pri ktorých na prípravu nebudete potrebovať odmerku, postačí vám hrnček. Môžete si ich teda pripraviť napríklad aj na chate, kde väčšinou nemáte plne vybavenú kuchyňu.

Ingrediencie:

  • 3 hrnčeky špaldovej múky
  • ¾ hrnčeka kakaa
  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • kúsky horkej čokolády
  • ½ hrnčeka oleja
  • 2 lyžičky sódy
  • 1,5 lyžičky kypriaceho prášku
  • štipka soli
  • 4 väčšie predvarené červené repy

Postup:

Najprv si pripravte červenú repu, vymixujte ju v mixéri s trochou vody na hladké pyré. V miske si zmiešajte všetky suché ingrediencie. K nim postupne pridajte olej, mlieko a repové pyré. Všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec do cesta jemne vmiešajte kúsky čokolády.

Cesto vylejte na plech a pečte cca 60 minút na 175 stupňov. Upečené brownies môžete ešte na záver poliať horkou čokoládou.

Cuketové brownies s polevou

Cuketa robí z týchto brownies extra vláčne a jemné koláče. Inšpirujte sa aj inými receptami z cukety.

Ingrediencie:

Cesto

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • ½ hrnčeku kakaa
  • 1,5 lyžičky sódy
  • 1 lyžička soli
  • ½ hrnčeka rastlinného oleja
  • 1,5 hrnčeka cukru
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 hrnčeky nastrúhanej cukety
  • 3-5 pl vody

Poleva

  • 3 lyžice kakaa
  • ¼ hrnčeka rozpusteného masla
  • 2 hrnčeky práškového cukru
  • ¼ hrnčeku mlieka
  • 1 lyžica vanilkového extraktu
  • štipka soli

Postup:

V miske si zmiešajte suché ingrediencie, teda múku, kakao, jedlú sódu a soľ. V druhej miske zmiešajte olej, cukor a vanilkový extrakt. Potom k nim primiešajte suché ingrediencie. Nakoniec do cesta pridajte cuketu a dobre premiešajte. Nechajte pár minút postáť aby cesto vstrebalo vlhkosť z cukety. Na záver dajte cesto na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180 °C 25 až 30 minút.

Polevu si pripravíte zmiešaním všetkých ingrediencií. Na upečené brownies ju ale rozotrite až keď vychladnú.

Čokoládová brownie torta

Recept na brownie tortu, ktorou potešíte rodinu. Ozdobte ju obľúbeným ovocím alebo ju polejte čokoládovou polevou.

Ingrediencie:

  • 250 g horkej čokolády
  • 150 g kokosového oleja
  • 50 g kakaa
  • 6 vajec
  • 6 pl medu
  • sóda

Postup:

Vajcia zmiešajte so soľou, pridajte med, kakao a sódu. Na kokosovom oleji si roztopte horkú čokoládu, nechajte ju chvíľu vychladnúť a potom ju pridajte ku zmesi.

Pečte na 180 °C 20 až 30 minút, nie dlhšie, aby vám cesto nevyschlo. 

Fit brownies s arašidovým maslom

Fit recept na brownies s pridaním zdravého arašidového masla. Arašidové maslo je plné bielkovín a zdraviu prospešných tukov, takže si pochutnávanie na tejto maškrte nemusíte vyčítať.

Ingrediencie:

  • 100 g špaldovej múky
  • 2 vajcia
  • 3 banány
  • 50 g kakaa
  • 2 pl kokosového oleja
  • 50 g arašidového masla
  • 50 g horkej čokolády
  • 2 čl prášku do pečiva
  • 4 pl medu

Postup:

Banány si roztlačte vidličkou, pridajte k ním vajíčka, olej, med a poriadne premiešajte. V druhej miske zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. Potom tieto suché ingrediencie primiešajte k pripravenej zmesi s banánom. Vzniknuté cesto vylejte na plechu vystlaný papierom na pečenie.

Arašidové cesto ohrejte a pokvapkajte ho na cesto na plechu. Opačným koncom lyžice maslo jemne vmiešajte do cesta. Čokoládu nakrájajte na kúsky a posypte ňou brownies. Pečte pri 180 °C 30 minút. Hotové brownies môžete ešte dozdobiť arašidovým maslom a čokoládou.

11.10.2018

Získajte zdravý jedálny lístok na mieru ZADARMO

  • Zostavený od nutričnej poradkyne
  • Komplexný jedálny lístok pre vašu osobu
  • Recepty na 7 dní ZADARMO

Chcem jedálniček ZADARMO

Komentáre k článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

 

Kam ďalej?

Omáčky: Naučte sa najlepšie omáčky, nie len k ryži alebo knedli

14.11.2018

Omáčky sú skvelý spôsob, ako oživiť pokrm. Pripravili sme si pre vás zdravé recepty na omáčky, ktoré je dobre poznať. Pokračovať v čítaní

Baklažán: Najlepšie recepty

05.11.2018

Fialová plodina v tvare veľkej hrušky je zdravou potravinou, ktorá ma navyše široké využitie v kuchyni. Pozrite sa, aké benefity má pre naše zdravie a ako si ju chutne a ľahko pripraviť. Pokračovať v čítaní

Chcem jedálniček ZADARMO

2 290 594 doručených jedálnych lístkov, za dve minúty získate váš!

Tip: Viete, že najčastejšie chcú ľudia schudnúť 10 kg?