Mango: Ovocie, ktoré pomáha pri nespavosti aj nervozite

Mango je sladké, šťavnaté a navyše veľmi zdravé tropické ovocie. V článku si prečítate viac o jeho blahodárnych účinkoch na naše zdravie a získate aj zopár tipov, ako mango jednoducho zaradiť do svojho jedálnička.

Mango sa označuje aj ako superpotravina, ktorá pochádza z ďalekej južnej Ázie. V týchto oblastiach majú k dispozícií viac ako 400 rôznych odrôd tohto ovocia.

V našich končinách nájdete mango vo väčšine supermarketov či na rôznych tržniciach. Máte možnosť zakúpiť si ho v sušenej podobe alebo čerstvé. Dávajte si ale pozor, zelené a tvrdé plody manga nie sú dozreté. Po zakúpení ich nechajte stáť približne 2 až 3 dni pri izbovej teplote, mango vám tak dozreje do správnej mäkkosti a chuti.

Pestovanie manga

Chutné ovocie mango je v skutočnosti plod stromu mangovník indický. Keďže je to tropická rastlina je dôležité ju pestovať v teple. U nás si ju teda na záhrade či doma len tak nevypestujete. Pre jej pestovanie je potrebný vyhrievaný skleník.

Čo obsahuje mango?

Mango, tak ako väčšina ovocia, obsahuje vysoký podiel vody. Práve kvôli tomu nie je potrebné, avšak ani vhodné, ho pri konzumácií vodou zapíjať. Môže to spôsobiť nepríjemné bolesti v žalúdku.

Okrem vody obsahuje mango vitamín C, dobrý na podporu imunity. Jeden zrelý plod manga obsahuje až polovicu odporúčanej dennej dávky tohto vitamínu. Taktiež obsahuje veľké množstvo vitamínu A, až 80 % odporúčanej dennej dávky a tiež vitamíny skupiny B, E a K. Mango je bohaté aj na minerály a stopové prvky ako meď, horčík, zinok či mangán.

Pozitívne účinky na zdravie

1. Podpora imunity

Vysoký podiel vitamínu C pomáha zlepšovať obranyschopnosť ľudského telo. Práve preto pôsobí konzumácia manga aj ako dobrá prevencia proti prechladnutiu či rôznym infekciám.

2. Zlepšenie trávenia

Mango obsahuje enzýmy, ktoré podporujú činnosť trávenia. Funguje tiež ako prevencia proti zápche.

3. Prevencia proti stresu a nervozite

Vitamíny skupiny B, najmä vitamín B6, pomáhajú pri správnom krvnom obehu. Nedostatok tohto vitamínu dokáže spôsobiť stratu koncentrácie, stres či nervozitu. Konzumácia manga preto dokáže upokojiť vaše nervy.

4. Liečba nespavosti

Dužina manga obsahuje niacín, ktorý pomáha pri poruchách so spánkom.

5. Zdravé srdce

Vitamín C a vláknina obsiahnuté v mangu pomáhajú znížiť hladinu zlého cholesterolu. Tým sa preukázateľne znižuje aj riziko srdcových ochorení, infarktu či mŕtvice. Draslík a horčík tiež regulujú krvný tlak.

6. Podpora kostí

Vitamín K a vápnik sa v tele starajú o udržiavanie zdravia a sily kostí. Práve ich nedostatok spôsobuje riziko vzniku osteoporózy a zlomenín.

7. Čistenie pleti

Mango vám účinne prečistí upchaté póry. Vyskúšajte si priložiť vnútornú stranu šupky z manga pár minút na pleť a potom tvár poriadne umyť a osušiť.

8. Zdravá pečeň

Aj keď je zrelé mango chuťovo oveľa lepšie a tiež jednoduchšie na krájanie, pozitívne účinky na zdravie má rovnako aj konzumácia surového manga. Žuvanie kúskov zeleného manga zvyšuje sekréciu žlčových kyselín a čistí črevá od baktérií.

9. Liečba anémie

Anémia je choroba spôsobená nedostatkom železa v tele. Práve mango vďaka obsahu železa a navyše vitamínu C, ktoré urýchľuje jeho absorbciu, pomáha predísť tejto chorobe.

10. Prevencia obličkových kameňov

Konzumácia potravín s vysokým obsahom vody, akým je mango alebo napríklad aj melón, pomáha ako veľmi užitočná prevencia obličkových kameňov.

11. Mango na vlasy

Vitamín A pomáha v boji proti lupinám a tiež dodáva vlasom lesk. Vitamín E zas podporuje ich rast. Práve preto je mango vhodné na výrobu kozmetických prípravkov na vlasy.

TIP: Rozmixujte dužinu z manga, lyžičku bieleho jogurtu a vaječné žltko. Zmesou natrite vlasy a nechajte pôsobiť aspoň 30 minút, potom si vlasy umyte a uvidíte, ako vás vlasy svojou jemnosťou milo prekvapia.

Ako olúpať mango?

Mango v strede skrýva podlhovastú kôstku, ktorá sťažuje jeho krájanie. Napriek tomu existuje jednoduchý spôsob ako si mango ľahko a rýchlo ošúpať.

  • Stopku manga nasmerujte smerom nahor.
  • Z každej strany odrežte asi 1,5 cm manga.
  • Dužinu z častí manga, ktoré ste oddelili od kôstky si nožom rozdeľte na kocky.
  • Dužinu vyklopte a kocky od šupky oddeľte nožom alebo polievkovou lyžicou. 

Recepty z manga

Mangový cheesecake do pohára

Jednoduchý a rýchly recept na mangový dezert.

Ingrediencie:

  • 200 g maslových sušienok
  • 1 mango
  • 250 g mascarpone
  • 250 g kyslej smotany
  • 3 pl agávového sirupu

Postup:

Sušienky rozdrvte a dajte na dno pohárov. Potom si očistite mango a rozmixujte ho v mixéri na pyré. V miske si zmiešajte mascarpone, smotanu a sladidlo. Tieto dve zmesi striedavo vrstvite do pohárov. Hotový dezert vložte do chladničky na 2 hodiny, potom môžete podávať.

Brokolicovo-mangový šalát

Sladké mango sa chuťovo hodí aj do receptov na slano.

Ingrediencie:

  • 300 g brokolice
  • 1 mango
  • 1 broskyňa
  • 200 g bieleho jogurtu
  • 40 g hrozienok
  • 30 g kešu orechov 
  • 1 pl agávového sirupu
  • štipka škorice

Postup:

Brokolicu, broskyňu a mango očistite a nakrájajte nadrobno. Ovocie premiestnite do misky a zmiešajte s ostatnými surovinami. Šalát môžete hneď podávať.

Grilované mango

Ingrediencie:

  • 3 ks manga
  • soľ
  • čierne korenie
  • kajanské korenie
  • olivový olej
  • 1 limetka
  • 80 ml kyslej spotany
  • 2 papričky jalapeňo
  • čerstvý koriander

Postup:

Mango si očistite a nakrájajte na plátky. Okoreňte ich z oboch strán korením a grilujte približne 2 minúty z oboch strán. Plátky podávajte pokvapkané šťavou z limetky, ozdobené smotanou a posypané nakrájanými papričkami aj koriandrom.

Mangové smoothie

Vyskúšajte recept na osviežujúce mangové smoothie, ktoré vás zasýti. Inšpirujte sa aj inými smoothie receptami.

Ingrediencie:

  • 2 ks manga
  • 3 dl vody
  • 1 banán
  • 1 čl škorice
  • 2 pl ovsených vločiek

Postup:

Ovocie očistite a v mixéri zmiešajte spolu s ostatnými surovinami. Smoothie môžete ozdobiť chia semienkami alebo doň pridať pár kociek ľadu.

17.07.2019

Získajte zdravý jedálny lístok na mieru ZADARMO

  • Zostavený od nutričnej poradkyne
  • Komplexný jedálny lístok pre vašu osobu
  • Recepty na 7 dní ZADARMO

Chcem jedálniček ZADARMO

Komentáre k článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

 

Kam ďalej?

Quinoa recepty: Dobroty, ktoré si zamilujete

22.05.2019

Quinoa patrí k takzvaným superpotravinám. Je chutná, plná živín a dá sa využiť v rôznych receptoch. Inšpirujte sa a vyskúšajte ju sami. Pokračovať v čítaní

Obľúbený cestovinový šalát 5x inak

21.08.2019

Cestovinový šalát je jednoduché jedlo, ktoré pripravíte za pár minút. Je chutné a má nekonečne veľa spôsobov, ako si ho môžete pripraviť. Pokračovať v čítaní

Nepečené torty: recepty a inšpirácie pre letné dni

24.07.2019

Pre tých, ktorým sa nechce počas horúcich letných dní zapínať horúcu rúru a piecť, prinášame recepty na jednoduché nepečené torty. Pokračovať v čítaní

Ovsená kaša: Recepty a tipy na báječné raňajky

19.06.2019

Začnite deň chutnými a výživnými raňajkami. Inšpirujte sa receptami a tipmi na ovsenú kašu, vďaka ktorej vám bude každý deň začínať oveľa lepšie. Pokračovať v čítaní

 
Chcem jedálniček ZADARMO

2 801 928 doručených jedálnych lístkov, za dve minúty získate váš!

Tip: Viete, že najčastejšie chcú ľudia schudnúť 10 kg?