Zmrzlina: Domáca zmrzlina, recepty a inšpirácia

Leto je tu! A čo je najobľúbenejšou pochúťkou počas horúcich letných dní? No predsa zmrzlina. Vyskúšajte recepty a tipy, ako si ju jednoducho pripraviť aj doma.

Čokoládová zmrzlina

Jednoduchý recept na domácu čokoládovú zmrzlinu len z troch ingrediencií. Určite si pochutnáte.

Ingrediencie:

  • 3 banány
  • 4 pl kakaa
  • 3 pl bieleho gréckeho jogurtu

Postup:

Najdôležitejšie je dať pred samotnou prípravou zmrzliny zamraziť banány minimálne na 4 hodiny. Najlepšie však bude, ak ich v mrazničke necháte celú noc. Potom ich vyberte, vložte do mixéra spolu s ostatnými surovinami a mixujte, kým vznikne hustá zmrzlina bez hrudiek. Čím hustejšiu zmrzlinu chcete mať, tým viac banánov pridajte. Prípadne, ak sa vám zdá zmrzlina málo sladká vhoďte do mixéra aj pár datlí. Do hotovej zmrzliny môžete primiešať kúsky ovocia alebo ju pri podávaní ozdobiť napríklad kokosom.

Domáca jahodová zmrzlina

Kto si myslel že zmrzlina sa dá pripraviť len za pomoci špeciálneho stroja je na omyle. Sviežu ovocnú zmrzlinu si môžete pripraviť aj doma. Navyše, ak ju osladíte zdravým agávovým sirupom, nemusíte mať vôbec žiadne výčitky.

Ingrediencie:

  • 400 g mrazených jahôd
  • 1 banán
  • 1 pl agáve sirupu
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • 200 g bieleho gréckeho jogurtu 

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý. Všetky ingrediencie spolu zmiešajte v mixéri a vložte do mrazničky na 2 až 3 hodiny. Potom môžete podávať.

Čerešňová zmrzlina s mascarpone

Ingrediencie:

  • 500 g odkôstkovaných čerešní
  • 100 g sladidla podľa chuti
  • 250 g mascarpone
  • 500 ml šľahačkovej smotany

Postup:

Čerešne vložte pred prípravou na pár hodín do mrazničky. Potom ich rozmixujte spolu so sladidlom a mascarpone. Smotanu vyšľahajte do tuha a čerešňovú zmes do nej ručne primiešajte. Preložte do nádoby a dajte na pár hodín do mrazničky.

Levanduľovo-čučoriedková zmrzlina

Ingrediencie:

  • 800 ml kokosového mlieka
  • 3 pl sušenej levandule
  • 150 g mrazených čučoriedok
  • 4 pl javorového sirupu
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • 30 g vanilkového proteínu

Postup:

Kokosové mlieko nechajte v hrnci zovrieť. Následne doň primiešajte sušenú levanduľu a nechajte ju 5 minút lúhovať. Kokosové mlieko preceďte a prelejte do mixéra. Pridajte k nemu ostatné suroviny a rozmixujte do hladka. Zmrzlinu preložte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte v mrazničke aspoň 6 hodín.

Banánovo-tvarohová zmrzlina

Ingrediencie:

  • 2 banány
  • 200 g tvarohu
  • ¼ hrnčeka mlieka
  • 1 čl arašidového masla
  • agávový sirup

Postup:

Banány si pred prípravou zmrzliny dajte na pár hodín zamraziť do mrazničky. Zmrazené banány spolu s ďalšími ingredienciami rozmixujte v mixéri a môžete podávať.

Domáce nanuky

Okrem domácej zmrzliny si môžete jednoducho pripraviť aj domáce nanuky. Špeciálne formy na nanuky sa dajú zakúpiť v obchode s domácimi potrebami, no ako formu na nanuky môžete jednoducho použiť aj tégliky od jogurtov do ktorých vložíte drevenú paličku. 

TIP: Jednoduchý recept na ovocné nanuky

Vyberte si ovocie podľa vlastnej chuti. Čerstvé ovocie rozmixujte na kašu, prípadne v ňom nechajte aj kúsky nerozmixovaného ovocia. Do ovocnej zmesi pridajte vodu zriedenú s citrónovou šťavou alebo 100 % ovocnú šťavu. Zmes môžete podľa chuti osladiť napríklad agávovým sirupom. Hotovou zmesou naplňte formičky a dajte na pár hodín zamraziť.

Kokosovo-ovocné nanuky

Ingrediencie:

Tvarohová časť

  • 250 g jemného tvarohu
  • 200 g bieleho jogurtu alebo kokosového mlieka
  • kokosová aróma
  • 2 - 3 pl agávového sirupu

Ovocná časť

  • 150 g drobného ovocia (maliny, černice, čučoriedky)
  • 3 pl strúhaného kokosu
  • 2 pl agávového sirupu

Postup:

Tvaroh zmiešajte s jogurtom alebo kokosovým mliekom, dochuťte arómou a sladidlom. ¾ zmesi odoberte do druhej misky. Ovocie zohrejte na panvici a pridajte k nemu agávový sirup a kokos. Ovocnú časť môžete nechať s kúskami ovocia alebo ju rozmixovať najemno. Po vychladnutí ju vmiešajte do odobratej menšej časti tvarohovej hmoty. Formy na nanuky naplňte striedavo kokosovou a ovocnou časťou a vložte na hodinu do mrazničky. Po hodine do nanukov napichajte paličky a nechajte ešte niekoľko hodín zamraziť.

Prajeme dobrú chuť!

03.07.2019

Získajte zdravý jedálny lístok na mieru ZADARMO

  • Zostavený od nutričnej poradkyne
  • Komplexný jedálny lístok pre vašu osobu
  • Recepty na 7 dní ZADARMO

Chcem jedálniček ZADARMO

Komentáre k článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

 

Kam ďalej?

Rýchla večera 5x inak

04.09.2019

Vyskúšajte naše recepty na rýchle a zdravé večere, ktoré určite zachutia celej rodine. Pripravili sme si pre vás recept na domácu pizzu, chutnú polievku a tiež na zeleninové smoothie. Pokračovať v čítaní

Letné torty 5x inak

26.06.2019

Jar vystriedalo leto a s ním prichádzajú opäť ďalšie inšpirácie na osviežujúce a chutné torty. Pokračovať v čítaní

Sushi recepty: Vyrobte si doma japonskú lahôdku

29.05.2019

Sushi je jedno z najznámejších jedál japonskej kuchyne, ktoré si našlo svoje miesto už aj v tej našej. Pozrite sa, ako si ho jednoducho pripravíte aj u vás doma. Pokračovať v čítaní

Protikvasinková diéta: Pravidlá, jedálny lístok a recepty

03.04.2019

Protikvasinková diéta nepatrí medzi bežné diéty na redukciu hmotnosti. V článku si prečítate, kedy by sa mala dodržiavať, aké sú jej pravidlá a taktiež vám ukážeme tipy na chutné jedlá aj pri tejto diéte.  Pokračovať v čítaní

Jednoduché a rýchle jedlá, ktoré pripravíte na jednej panvici

13.02.2019

Máte chuť na niečo špeciálne, no nechce sa vám strácať čas so zdĺhavými a zložitými receptami? Inšpirujte sa jednoduchými a rýchlymi receptami, na ktoré vám navyše bude stačiť len jedna panvica. Pokračovať v čítaní

 
Chcem jedálniček ZADARMO

2 839 112 doručených jedálnych lístkov, za dve minúty získate váš!

Tip: Viete, že najčastejšie chcú ľudia schudnúť 10 kg?