Ingrediencie

Olomoucké tvarôžky predstavujú zrejúci syr, ktorý vyniká hlavne svojím vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Je v nich však i veľké množstvo soli. Základnou zložkou pre...

Cottage je prírodný nezrejúci syr v smotane. Obsahuje len tvaroh, smotanu a soľ.  

Chudé bravčové mäso je bohaté na bielkoviny, draslík a vitamíny skupiny B.

Rybie filé sa zvyčajne vyrába z menej tučných druhov rýb. Jedná sa napríklad o tresku, šťukozubca, pangasius a podobne. Niekedy sa tieto druhy rýb vo filé i kombinujú.

Makrela je dravá morská ryba. Pečená makrela je bohatá predovšetkým na bielkoviny, ale nájde sa v nej aj pomerne veľké množstvo zdravých tukov.

Šošovica má hneď po sójových bôboch a konope tretí najvyšší obsah bielkovín zo všetkých rastlín. Skladá sa približne z 26 % bielkovín. Ďalej obsahuje minerálne látky (hlavne...

Ocot sa vyrába alkoholickým kvasením a obsahuje kyselinu octovú.

Sedliacky jogurt obsahuje mlieko, mliečne bielkoviny a jogurtovú kultúru. Okrem toho sa skladá aj z probiotickej kultúry (Bifidobacterium lactis BB-12 a Lactobacillus acidophilus LA-5).

Morčacie mäso obsahuje mnoho kvalitných bielkovín a len minimálne množstvo tuku. Nachádzajú sa v ňom tiež vitamíny skupiny B, zinok, vápnik, železo a ďalšie zdraviu prospešné látky.