Rizoto s mrkvou, hráškom a parmezánom

Doba prípravy: 30 min. | autor:

Rizoto s mrkvou, hráškom a parmezánom

Rizoto s mrkvou, hráškom a parmezánom

Orestujeme jarnú cibuľku, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a hrášok. Podlejeme zeleninovým vývarom a pridáme prepláchnutú ryžu. Pridáme rozmarín, soľ a korenie. Premiešame a dolejeme vodou cca 1 cm nad okraj rizota. Dusíme asi 20 minút. Podávame ozdobené parmezánom. Výživové hodnoty zodpovedajú uvarenej ryži. 100 g surovej ryže sa rovná 200 g ryži varenej. Vždy si teda odvážte polovicu množstva než je v recepte uvedené.

Ingrediencie - 2 porcie

2 kusy Mrkva
200 g Čerstvý hrášok
10 ml Olej olivový
2 kusy Cibuľka jarná
2 štipky Soľ
2 štipky Čierne korenie
400 g Celozrnná ryža varená
200 ml Zeleninový vývar
20 g Rozmarín
30 g Parmezán sypaný Gran Moravia

front.forum.comments-recipe

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.